1 簡介 
此系列儀器主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中甲醛、吊白塊、雙氧水、硼砂、、硝酸鹽、甲醇、奶粉蛋白、重金屬鉛、二氧化硫、過氧化值、農(nóng)藥殘留、有效氯、過氧化苯甲酰、組胺、食用油酸價等的快速定量測定。其中數(shù)字表示具有的有效通道數(shù)、即可以檢測18個項目。儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果。 
2 儀器原理 
被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。 
3 儀器特點 
Ø 檢測方法參考相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法或其改進(jìn)方法。 
Ø  儀器參考 JB／T9324-1999可見分光光度計專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)。 
Ø  適用于車載及實驗室對食品與農(nóng)產(chǎn)品樣品的定量測定。  
Ø  采用集成芯片控制，具有檢測、打印、數(shù)據(jù)發(fā)送功能，自動化程度非常高。  
Ø  專用試劑盒顯色，可靠，不會對實驗員產(chǎn)生危害。  
Ø  屏幕中文顯示，人機交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。  
Ø  儀器軟件系統(tǒng)為柔性設(shè)計，且具有強大的功能儲備，可以方便地升級。 
二、儀器主要技術(shù)指標(biāo) 

  
1 儀器標(biāo)準(zhǔn)品檢測限 
Ø  甲醛       1.0 mg/kg 
Ø  吊白塊   5.0mg/kg 
Ø  雙氧水   20mg/kg 
Ø  硼砂       10mg/kg 
Ø        0.1mg/kg  
Ø  硝酸鹽   0.1mg/kg 
Ø  甲醇       0.01% 
Ø  奶粉蛋白      1.2mg/kg 
Ø  重金屬鉛      0.2mg/kg 
Ø  二氧化硫      1.0 mg/kg 
Ø  過氧化值      0.1 mg/kg 
Ø  農(nóng)藥殘留      5％（抑制率） 
Ø  有效氯   150mg/L 
Ø  過氧化苯甲酰      10mg/kg 
Ø  組胺       10 mg/kg 
2 適宜樣品濃度范圍  
Ø  甲醛       0～200mg/kg 
Ø  吊白塊   0～2500mg/kg 
Ø  雙氧水   0～1000mg/kg 
Ø  硼砂       0～500mg/kg 
Ø        0～300 mg/kg  
Ø  硝酸鹽   0～300 mg/kg 
Ø  甲醇       0.01%～2% 
Ø  奶粉蛋白      0.2g/100g-4g/100g(液體奶制品) ； 
Ø  2g/100g --40g/100g(奶粉) 
Ø  重金屬鉛      0～20mg/kg 
Ø  二氧化硫      0～1000mg/kg  
Ø  過氧化值      0～3mg/kg 
Ø  農(nóng)藥殘留      0～100%（抑制率） 
Ø  有效氯   100 mg/L~2000 mg/L 
Ø  過氧化苯甲酰      0~300mg/kg 
Ø  組胺       0~2000 mg/kg 
3 透射比重復(fù)性 
      2.5%  
4 工作環(huán)境溫度 
5～40℃  
5 電源 
AC 220-240V 1A 
6 儀器尺寸    
儀器：380×250×90mm，金屬外箱：465×320×175mm（長*寬*高） 
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